Vaniljglass med varm hallonsås är ta mig tusen något av det godaste jag vet :D
Denna glassås gör man busenkelt av ett paket djupfrysta hallon - Ingår i EDITHS BÄSTA >>
Recept
1 pkt frusna hallon, ca g
0,5 dl vatten
3 msk strösocker
Gör så här:
Koka samtliga ingredienser under omrörning.
Hallonen ska lösas upp i den heta blandningen.
Koka häftigt tills glassåsen tjocknar.
I början är såsen väldigt lös men tjocknar efter ett tag, min.
Servera hallonsåsen varm med vaniljglass
____________________________________________________
Fler recept på glassåser hittar du HÄR >>
______________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>
Varm hallonsås – Recept
I denna artikel ger jag mitt bästa recept på varm hallonsås!
Detta är en himmelskt god varm hallonsås som är enkel att slänga ihop och passar perfekt till en kaka eller glass!
En varm hallonsås är en maträtt som görs av färska eller frysta hallon, socker och eventuellt lite citronsaft om man vill. Hallonsåsen är en söt och mångsidig sås som passar bra till ett flertal olika saker. Den kan serveras som en dessert med vaniljglass eller en kaka, eller som en sås till pannkakor, våfflor eller pannkakor.
Hallonsåsen görs vanligtvis genom att koka hallon och socker i en kastrull tills det har blivit en tjock och krämig sås. Man kan också tillsätta lite maizena eller vetemjöl för att få såsen att tjockna lite extra. Varm hallonsås är en god och enkel dessert som passar bra till både barn och vuxna.
Jag älskar denna hallonsås till en chokladkaka, vaniljkaka, eller glass. Den är så enkel att göra och kräver bara två eller tre ingredienser.
Rester av denna hallonsås bör förvaras i en förseglad behållare i kylskåpet. Detta håller såsen fräsch och förhindrar att den blir sur eller förstörd. Man bör också se till att täcka behållaren väl så att såsen inte få
Vaniljglass är väldigt gott. Och godare blir det med en varm bärsås eller sylt. Jag tycker bäst om varm hjortronsylt, men jag har tyvärr ingen burk kvar. Däremot har jag hallon i frysen som mormor plockat. Tidigare har jag skrivit om när jag piffade upp dem med ingefärsmarmelad, det är också gott till glass, men igårkväll kokade jag ihop dem med lite vitt vin och kryddor.
Hallonsås med stjärnanis och kanel för två
2 dl frysta hallon
0,5 dl vitt vin
2 msk råsocker
1 stjärnanis
1 liten bit kanel
&#; vaniljstång
Skrapa ur vaniljstången. Lägg skrapet, vaniljstången och allt annat i en kastrull. Koka upp och låt det puttra på svag värme i tio minuter. Tillsätt eventuellt lite vatten om du vill ha en rinnigare sås. Ta ur kanelstången, vaniljstången och stjärnanisen och servera såsen varm till vanilj- eller hallonglass.
Det här är en riktigt klassisk efterrätt som var väldigt populär på talet. En riktigt god vaniljglass, köpt eller hemgjord, får sällskap av varma hallon som bara sockrats helt lätt. Enklare kan det knappast bli, men åh så gott &#; och vackert.
Du behöver för ca 4 personer:
God vaniljglass &#; köpt (jag väljer helst Häagen Dazs eller Djurgårdsglass nya laktosfria, som dessutom är äggfri för den som inte tål ägg) eller hemgjord, här är ett bra recept för den som har glassmaskin: ?p=
Ett paket frysta hallon
någon sked socker &#; jag väljer gärna råsocker för fin smak
Gör så här:
Värm hallonen med lite socker i en kastrull, försiktigt och under omrörning.
Lägg upp glassen i couper eller skålar, skeda de varma hallonen över och servera direkt.
Så enkelt är det!
Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!
Katinka Hammarskiöld
skiold@
.