Smörgåstårta med räkor och skinka
Finns det något godare än smörgåstårta?
Finns det något godare än smörgåstårta? Särskilt till fest, midsommarafton och födelsedagsfiranden? Medan en del tycker att smörgåstårta är väldigt tal och inte alls nåt kul tycker jag absolut att det är tal men väldigt gott. Jag blir glad när folk bjuder på smörgåstårta. Men det händer desto mer sällan nu för tiden. Kanske för att det krävs lite jobb att göra en.
Denna smörgåstårta med räkor och skinka valde jag att hålla lite enklare (till skillnad från denna lyxiga smörgåstårta med extra allt). Den här består av en fyllning som ligger mellan brödskivorna och en coating som man smetar på på utsidan. Sedan fäster man gurkplattor på utsidan och toppar tårtan med räkor, ägg, skinka, röd rom, citron och örter. Det som ska ligga på kan man så klart variera med det man är sugen på.
Så blir smörgåstårtan allra bäst
En smörgåstårta blir alltid godast när den görs i förväg så den hinner stå till sig och brödet får suga i sig av såsen. Då blir den helt enkelt mycket saftigare. Även denna smörgåstårta gör jag på detta vis – under två dagar. Dagen innan tårtan ska serveras skär man till brödet, lägger ut
Smörgåstårta med räkor och skinka – Recept
I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på smörgåstårta med räkor och skinka!
Jag är fullständigt kär i detta recept! Denna smörgåstårta med räkor och skinka har allt man önskar och är relativt enkel att göra. Perfekt till alla extra festliga tillfällen!
Smörgåstårta är en god svensk klassiker som med fördel serveras till alla olika festligheter såsom examen, högtider, bröllop, eller födelsedagar. Det finns många olika recept, men jag fastnar ofta för detta med räkor och skinka.
Allt är superenkelt att göra och jag hoppas att du gillar det! Detta recept är en personlig favorit när jag vill göra något riktigt gott till en festligare tillställning, eller när jag bjuder över några vänner!
Receptet – Så gör du:
Smörgåstårta med räkor och skinka
(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetJag är fullständigt kär i detta recept! Denna smörgåstårta med räkor och skinka har allt man önskar och är relativt enkel att göra. Perfekt till alla extra festliga tillfällen!
Klicka här för att lämna en kommentar!
En lyxig och riktigt god smörgåstårta fylld med tonfisk och räkor. Det är något alldeles speciellt med smörgåstårta, så vackert och gott att duka fram. Duka fram denna goding nästa gång du har fest, den gör garanterat succé. Denna bjöd jag på när min son fyllde år, det blev en fullträff.
bitar smörgåstårta
Ca 27 stora skivor formfranska
Fyllning 1, tonfiskröra:
0,5 rödlök
2 selleristjälkar
msk finhackad dill
3 burkar tonfisk i vatten
1,5 dl majonäs
2 dl crémefraiche
1 msk dijonsenap
0,5 pressad citron
Salt & peppar
Fyllning 2, räkröra:
g skalade räkor
0,5 rödlök
0,5 pressad citron
1 dl finhackad dill
2 dl majonnäs
2 dl creme fraiche
1 burk ishavsrom (kan uteslutas)
Salt & peppar
Garneringsröra som du ska smörja smörgåstårtan med:
2 dl vispgrädde
3 dl cremefraiche
0,5 dl majonnäs
1 dl finhackad dill
0,5 pressad citron
Förslag på garnering:
2 kg räkor med skal
gravad eller rökt lax (jag tog gravad lax)
Gurka, salladsblad, tomat, citron, ägg, färsk dill
Gör såhär:
Tonfiskröran: Finhacka sellerin och löken. Låt tonfisken rinna av ordentligt. Blanda ihop alla ingredienser.
Räkröran: Finhacka lök, låt räkorna rinna av ordentligt. Blanda s
.
.