Restaurangguide - bästa restaurangerna i Skåne
Malmö
Julie
Underbar ost- och vinbar i centrala Malmö. Här kan du ramla in på ett glas vin, käka en bit ost, fika med sötsaker och sötvin eller äta en rejäl brakmiddag. Julie passar för så många tillfällen. En riktig pärla.
Bise
Restaurang, vinbar och cocktailbar. Vi älskar BISe för den goda maten, stämningen, miljön och priserna. Stockholmsmått mätt så får man bang for the buck, men vi ska inte uttala oss om Malmö-priser. Det erbjuds en trerätters, kom hungrig.
Saltimporten Canteen
Vällagade och prisvärda luncher i en industriell, rå och trendig lokal på Grimsbygatan. Strax norr om centralstationen strax innan hamnparken, granne med tillsynes öde fabrikslokaler och lastkajer hittar du Saltimporten Canteen. Från köket levereras genomtänkta rätter fyllda med smak på handgjord keramik och med ett enormt råvarufokus.
Aster
En av Malmös hetaste restauranger. Har man besökt restaurangscenen i Berlin så finns det en chans att man känner igen sig här, i alla fall när det kommer till miljön. Otippad placering mitt i ett industriområde.
Ruths
Matparadis från tidig morgon till sen kväll. Under frukosten fylls dis
Nya nordiska köket
Det Nya nordiska köket kännetecknas av renhet, friskhet och enkelhet. Det bygger på en medveten användning av lokala råvaror efter säsong, och förvandlar välkända ingredienser till nyskapande matupplevelser. Från att vara förbehållt de mest exklusiva lyxkrogarna har förhållningssättet med tiden sipprat ner i de bredare lagren.
Det märks också i Skåne. Efter år av något av en ”gastronomisk revolution” (förstås inte utan influenser från Köpenhamn) finns nu här många av de restauranger som skapar något av det mest spännande i matväg i Skandinavien.
Dessvärre gjorde Corona-pandemin att några av dem tvingades stänga – permanent eller tillfälligt. Läs mer om ett par som fortfarande har öppet här nedanför.
Restaurang Vollmers
I ett gammalt gathus i Malmö ligger Restaurang Vollmers som bjuder på en kulinarisk resa från det historiska Skåne till modern elegans. Restaurangen, som numera har två Michelinstjärnor, använder närproducerade råvaror för att skapa nya matupplevelser i kombination med utvalda viner och enastående service. Resultatet är lika utsökt som ursprunget är robust och lantligt. Med oväntade kombinationer och matlagningstek
Skånes Bästa
För artonde gången har Magasinet Skåne korat vinnare i tävlingen Skånes Bästa. Tretton vinnare som alla gör Skåne till en bättre, roligare och härligare plats.
– I dessa tider känns det extra viktigt att lyfta fram alla de duktiga entreprenörer som vi har i Skåne och som vi möter i arbetet med vår tidning. Vi vet att de jobbar hårt och de är värda att hyllas, säger chefredaktör Jesper Heimerson.
I år har till exempel Vyn utsetts till Årets Restaurang, Soeder Countryhouse & Kitchen till årets övernattning och Malmnäs möbler till Årets Butik.
Det mest prestigefyllda priset, Årets Bästa Skåning, går i år till skådespelaren Per Lasson som framförallt hyllas för sin roll som Malmöpolisen Jesse i Tunna Blå Linjen.
”Med värme, trovärdighet och inte minst genuin dialekt gestaltade han en Malmöpolis som det var omöjligt att inte älska”, lyder motiveringen.
Tidigare vinnare är bland annat, Johan Glans, Sanna Nielsen, Måns Zelmerlöw, Farah Abadi och förra året vanns priset av Jill Johnson.
Vinnarna korades vid en prisutdelning på Tejarps gårds i Klågerup med Johan Wester (känd från bland annat HippHipp) som konferencier och chefredaktör Jesper Heimerso
Lyxrestauranger i Malmö – Guiden till lyxiga restauranger i Malmö uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon riktigt bra lyxrestaurang i Malmö som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt någon restaurang som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup. Tycker du att vi har missat något i guiden? Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter. . Guiden till lyxrestauranger i Malmö
Lyxrestauranger – om guiden
Tipsa oss